又回落至54.7元。餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元,大盘现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。人均餐饮大盘人均消费整体运行平稳。消费细分2026年3月至7月期间,趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元,由54.6元升至55.1元后 ,正分其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。

细分品类  :茶饮微涨,大盘从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看,

烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ,整体持平。趋稳求打赏

赛道-->烤串呈波动走势

在细分品类层面  ,正分实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,餐饮其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中,面包烘焙由35.7元降至35.3元 ,甜品甜点由28.5元降至28.3元。较3月的32.9元微降,而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ,咖饮持平,全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外,其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元 ,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。为统计周期内降幅相对明显的赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元  。

 

细分赛道 :西餐与现制饮品微涨 ,

同期,