
细分品类 :茶饮微涨,大盘从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看,
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ,整体持平。趋稳求打赏
赛道-->烤串呈波动走势在细分品类层面 ,正分实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元,餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中,面包烘焙由35.7元降至35.3元,甜品甜点由28.5元降至28.3元。较3月的32.9元微降,而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ,咖饮持平,全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外,其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元 ,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。为统计周期内降幅相对明显的赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。

细分赛道 :西餐与现制饮品微涨 ,
同期,
