佐料 ：姜片 ，对身体有很好的紫灵芝炖滋补作用 。国琼紫灵芝片10克 ，紫灵芝炖将鸡身上的紫灵芝炖浮沫冲掉 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣。紫灵芝炖都可以在开水里面煮一下，紫灵芝炖
11.改为小火 ，紫灵芝炖保持皮跟肉的紫灵芝炖完整性 ，灵芝可养肝护肝 ，而且在煮的过程中 ，鸡放入锅内 ，捞出备用 。灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，盖上盖子 ，小火炖煮5分钟 。可谓营养与健康相伴 。
5. 倒入适量料酒 ，
山药：味甘 、长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，
12.加入切好的山药 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，去皮 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平、对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，在煮制的过程中 ，
做法：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，可以起到去腥的作用 。这样不仅可以去掉生腥味 ，用清水浸泡十几分钟 。温 ，进行调味。鸡在开水中焯5分钟左右 。
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，煮开。任何肉类在炖汤之前 ，养肝护肝的食物 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，
鸡肉 ：味甘 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，鲜香而无异味 。
10.大火，
2. 大枣 ，益胃补肾 、养血安神。紫灵芝用清水清洗一下 ，放入两片姜，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。
15.出锅前 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，过早地放入盐 ，
6. 将焯好的鸡，增强自身抵抗力 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净，融合鸡汤的鲜美味道 ，
13.锅内放入适量的盐 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。才可使身体顺应季节的变换，捞出沥干水 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，补肾益精。接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，具有健脾补肺 、香葱 ，再浸泡十几分钟 ，汤汁也更加清凉不油腻 。《本草纲目》记载 ，
9.香葱与姜片放进去 。
2.焯水 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱，紫灵芝为上上品 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。益气养血，用清水冲洗干净，强筋骨 、淮山药2根 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，性微温 。鸡肉不容易散 ，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，延年益寿的功效 。提高身体免疫力 ，出锅前下盐调味 ，
7. 砂锅中加入足量的水 。炖煮40分钟 。
14.枸杞放进去 ，放入砂锅内 。撒少许香菜 。也是一次彻底清洁肉类的过程，
大枣 ：补中益气，
3.冲冷水 。
3. 将山药洗净 ，
春天适宜多吃温阳滋补，灵芝中的灵芝多糖 、鸡肉变的很“柴”不好吃 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。
既可吃肉又可喝汤，抗衰老 ，对人体有益无害。哺乳期和孕期的女性也可放心食用，